Expérience
Allemagne

BUCKET LIST VOYAGE : HAMBOURG

Larguez les amarres pour une ville portuaire surprenante

Ville portuaire du nord de l'Allemagne, Hambourg est une métropole dynamique qui ne manquera pas de vous étonner. La deuxième plus grande ville du pays dispose d’un réseau de canaux qui permet de la découvrir par la voie fluviale et, à terre, elle fourmille d’attractions culturelles et festives.

QUAND LES LÈVE-TÔT RENCONTRENT LES COUCHE-TARD

Vous avez probablement déjà dansé dans des endroits insolites, mais avez-vous déjà fait la fête dans un marché aux poissons ? Une hérésie a priori de mélanger les lève-tôt et les couche-tard ! Et pourtant à Hambourg, cette joyeuse population hétéroclite se retrouve chaque dimanche matin au Altonaer Fischmarkt, sur les quais de l’Elbe. À première vue, il s’agit d’un marché tout ce qu’il y a de plus classique et authentique, avec ses étals de poissons frais pêchés en mer du Nord, ses stands de fruits et légumes, de charcuterie et autres victuailles revigorantes. A une exception près, ici les voix des vendeurs à la criée, qui appâtent le chaland à coup d’offres alléchantes, se mêlent au son de la musique live. Car si le marché s’étend aujourd’hui à l’extérieur de la halle historique qui l’abritait traditionnellement, cette jolie bâtisse en briques rouges surmontée d’un dôme en verre datant de 1896 fait quant à elle désormais office de temple de la fête pour ceux en quête d’un after peu commun qui n’a rien à envier aux plus folles fêtes berlinoises. Ainsi, dès 5h du matin en été, et 7h en hiver, des groupes de musique viennent faire entendre leurs guitares, batteries et grains de voix dans cet antre atypique, à deux pas des produits locaux les plus frais de la ville. Le public leur prête une oreille attentive avec à la main, c’est selon, un café pour se réveiller ou une bière locale pour finir une nuit de fête. Reste à choisir votre clan.

À ne pas manquer à Hambourg

Altonaer Fischmarkt, le marché aux poissons sur les quais de l’Elbe

KUNSTHALLE DE HAMBOURG

Formé de trois immeubles, ce musée des Beaux-Arts contient l’une des plus impressionnantes collections d’art d’Allemagne, avec des œuvres originaires de toute l’Europe, du Moyen-Âge à nos jours. Il est notamment réputé pour accueillir plusieurs tableaux du peintre romantique allemand Caspar David Friedrich, comme le fameux Voyageur contemplant une mer de nuages.

PLANTEN UN BLOMEN

Poumon vert de la ville, ce parc s’étend sur 45 hectares en plein cœur de Hambourg. Il abrite notamment un jardin japonais, des serres tropicales et une roseraie. L’endroit porte donc bien son nom puisque « planten un blomen » signifie littéralement « plantes et fleurs ». L’été s’y déroulent des spectacles d’eau et de lumière.

MINIATUR WUNDERLAND

Retombez en enfance au sein du plus grand réseau de modélisme ferroviaire de la planète. Ce monde miniature, construit par les frères jumeaux Gerrit et Frederik Braun et sans cesse en évolution, compte 18 km de voies ferrées et un décor fabuleux de 270 000 figurines qui vous plongent à Venise, à Rio de Janeiro ou sur le circuit de Formule 1 de Monaco. Une balade entre l’Asie et les États-Unis orchestrée par une cinquantaine d’ordinateurs.

LA PHILHARMONIE DE HAMBOURG

L’Elphie, comme on la surnomme tendrement, est une construction époustouflante, mêlant la pierre sur sa partie basse et le verre sur sa partie supérieure, pour épouser la forme de vagues au niveau de sa toiture. Se dressant à 110 mètres au-dessus de l’Elbe, ce bâtiment dédié à la musique a été inauguré en 2017 et offre une acoustique sans pareil.

LE PLANÉTARIUM DE HAMBOURG

Le planétarium de Hambourg est niché dans un ancien château d’eau du Stadtpark de Hambourg et dispose d’une coupole de projection de 22 mètres de diamètre. Vous vous y offrez une virée dans l’espace avant de retrouver la terre ferme au lac artificiel de Binnenalster et de prendre un verre sur ses berges aménagées.