Expérience
Grèce

BUCKET LIST VOYAGE : CORFOU

L’île d’émeraude

À quelques kilomètres des côtes albanaises, la plus septentrionale des îles ioniennes est un savant mélange de Grèce et d’Italie. Patchwork de nature verdoyante, de montagnes et de collines boisées, de villages typiques et de plages idylliques, Corfou séduit chacun de ses visiteurs.

À LA DÉCOUVERTE DE L’UNE DES MEILLEURES HUILES D’OLIVE DU MONDE

Véritable bijou de la nature, Corfou abrite une nature sauvage d’une rare beauté. Remplies de garrigue, de forêts de cyprès et d’oliviers, les collines verdoyantes de l’île affichent une riche palette de verts qui contraste avec les teintes bleutées de la mer ionienne. Les oliviers sauvages et cultivés, dont le nombre est estimé à 4 millions, font la richesse de Corfou depuis des siècles. Beaucoup d’entre eux ont été plantés il y a des centaines d’années et l’île abrite certaines des plus anciennes oliveraies du monde. Les domaines qui cultivent l’or vert se transmettent de générations en générations et les familles ont à cœur de partager leur passion avec les visiteurs qui parcourent leurs terres. Depuis plus de 100 ans, la pépite de la famille Dafnis est la Lianola, une variété d’olive apportée pour la première fois sur l’île par les Corinthiens vers 730 avant J.-C. et qui existe exclusivement à Corfou aujourd’hui. En utilisant à la fois des techniques vieilles de plusieurs centaines d’années et des procédés modernes, les olives sont doucement broyées et pressées à des températures froides optimales afin de produire une huile d’une qualité exceptionnelle. La famille Dafnis organise des visites guidées de son exploitation : promenade dans les champs d’oliviers, visite de la zone de production et de transformation et dégustation sont au programme pour un vrai moment de partage. La ferme familiale veille depuis plusieurs générations à s’engager dans une agriculture durable dans le but de protéger les oliviers pour les années à venir afin qu’ils puissent continuer à produire sur leurs terres une huile premium d’une qualité incomparable. Leur savoir-faire est mis en avant dans le monde entier et leur huile d’olive, la Governor, a reçu de nombreuses distinctions, pour être aujourd’hui reconnue comme l’une des meilleures huiles d’olive du monde.

À ne pas manquer à Corfou

L'huile d'olives produite localement à Corfou

LE CANAL D’AMOUR

Au nord-ouest de l’île près de Sidari, le canal d’amour est un site bien connu pour ses formations de grès impressionnantes. Un étroit canal qui s’est forgé au fil du temps entre deux falaises mène à une petite plage bordée par des eaux azur. Selon la légende, nager et traverser le canal apporterait l’amour éternel…

La crique du lagon bleu sur l’île déserte de Syvota

LE LAGON BLEU

Réservez une excursion d’une journée en bateau au départ de Corfou vers cette crique perdue dans la nature située sur l’île déserte de Syvota. Plage paradisiaque, eau turquoise, baignade et snorkelling, rien de plus que la mer turquoise et les poissons multicolores. Si le paradis existe, c’est ici au Blue Lagoon.

Une statue du palais Achilléion sur la côte est de l’île de Corfou

LE PALAIS ACHILLÉION

Sur la côte est de l’île, une visite du palais Achilléion s’impose. Dédié au célèbre héros d’Homère Achille, ce majestueux palais en marbre blanc de style néo-classique fut construit à la demande de l’impératrice Elisabeth d’Autriche, la légendaire Sissi, entre 1889 et 1891. Ces jardins remplis de statuts offrent un point de vue incroyable sur la baie de Corfou et sont un véritable hommage à la mythologie grecque.

LE MONT PANTOKRATOR

Au nord, le mont Pantokrator est le point culminant de l’île. En randonnée ou en voiture, il faut partir en excursion jusqu’au sommet afin de profiter de la vue exceptionnelle sur Corfou, mais aussi sur la Grèce et la côte albanaise quand le temps est au beau fixe. En chemin, ne manquez pas de vous arrêter dans les petits villages traditionnels qui jalonnent la route et découvrez au sommet un monastère encore aujourd’hui habité par deux moines.

PORTO TIMONI

Bordée de criques et de rochers, la côte nord-ouest de Corfou abrite notamment les splendides plages de Limni et de Porto Timoni, en contrebas du village d’Afionas. Dos à dos entre les rochers, ces deux baies séparées par une étroite bande de terre forment un endroit magique où les collines verdoyantes semblent plonger dans les eaux profondes de la mer.