AUF DER SUCHE NACH EINEM DER BESTEN OLIVENÖLE DER WELT
Die unberührte Landschaft Korfus ist besonders außergewöhnlich. Die Hügel mit ihren Zypressen und Olivenbäumen sind ein wahres Geschenk der Natur und kontrastieren mit den Blautönen des Ionischen Meeres.
Wilde und kultivierte Olivenbäume, schätzungsweise 4 Millionen, sind seit jeher eine Ressource für Korfu. Viele von ihnen wurden bereits vor Jahrhunderten gepflanzt und zudem beherbergt die Insel einige der ältesten Olivenhaine der Welt. Die Ländereien, auf denen das flüssige Gold zu finden ist, werden von Generation zu Generation weitergegeben. Die Familien teilen ihre Leidenschaft gerne mit den zahlreichen Besuchern.
Seit über 100 Jahren ist das Juwel der Familie Dafnis die Lianolia, eine Olivensorte, die um 730 v. Chr. erstmals von den Korinthern auf die Insel gebracht wurde. Heutzutage gibt es sie nur noch auf Korfu. Durch die Kombination von traditionellen und modernen Verfahren werden die Oliven schonend gemahlen und bei optimalen Temperaturen gepresst, um ein Öl von außergewöhnlicher Qualität zu gewinnen.
Die Familie Dafnis bietet Führungen durch ihre Produktion an. Auf dem Programm stehen ein Spaziergang durch die Olivenfelder, die Besichtigung des Produktions- und Verarbeitungsbereichs und eine Verkostung. Der Betrieb ist seit mehreren Generationen in Familienbesitz und hat sich der nachhaltigen Landwirtschaft versprochen. Das Endprodukt, das Olivenöl der Familie Dafnis, wurde mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet und gilt heute als eines der besten der Welt.